Födelsedagsmiddag

Ikväll har det vankats trerätters här hemma, eller i allafall två rätters plus tårta. Det var mamsen som skulle firas eftersom hon fyllde år i onsdags.
Avokadoröra med röd lök och rökt skinka på toast blev det till förrätt (eftersom Henrik är allergisk mot allt från havet får man hitta alternativ till vanlig toast skagen). Till varmrätt serverades potatisgratäng med västerbottenost och baconinlindad kyckling plus fetaostsallad och franskt valnötsbröd (ej hembakat så jag kan inte ta åt mig äran för det).
Tårtan blev en tredelad med chokladbottnar, vaniljkräm, choklad/hallon mousse och marsipanlock. Jag gjorde den lite somrig eftersom vi alla är så trötta på vintern nu.

Mamma har sagt i ungefär trettio år nu att hon fyller tjugosju, så det fick bli så på tårtan :)

Tårtor ska vara kladdiga :)