Toscakaka a´la Lotta

Botten:

100 g margarin eller smör

2 ägg

1½ dl socker

2 dl mjöl (jag använder glutenfri mjölmix)

1 tsk bakpulver

3 msk kakao
½ dl grädde eller mjölk

1 tsk husk (bara om den ska vara glutenfri!)

Glasyr:

100 g margarin eller smör

1 dl socker

2 msk mjöl (glutenfri mjölmix)

2 msk kakao

2 msk grädde eller mjölk

1 påse mandelspån (50g)

Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjölet blandat med bakpulver.
Häll smeten i en form med löstagbar kant.
Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i 20-25 min.

Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull.
Värm under omrörning tills det tjocknat.
Bred glasyren på kakan.
Flytta upp kakan till mitten av ugnen och grädda i ca 15 min.

Blir skitgott :)